JESÚS MARCOS GONZÁLEZ Y JOSÉ MESSIAS COSTA «MESSI»

Restaurante Sidrería Sobiñagu

Pitu Sobiñagu a la parrilla

ELLABORACIÓN

Colócase la pechuga estirada sobre la parrilla pa que se vaya faciendo. Cuando vemos que ta entamando a dorar trociamos la cebolla, el pimientu verde y el pimientu colorao y frímoslo too namás un poco, pa dempués colocalo enriba la pechuga. De siguío, arrallamos quesu manchego bastante per enriba y esperamos a que la pechuga tea fecha y el quesu tea fundíu. Emplatámoslo con unes patates frites y unes fueyes de llechuga, p’acabar rociando la pechuga con un poco de salsa de soya. Un platu sanu y sabrosu que se fai en pocos minutos. ¡Qu’aproveche!

INGREDIENTES

– Pechuga de pitu grande
– Pimientu colorao
– Pimientu verde
– Cebolla
– Quesu manchego
– Salsa de soya
– Sal

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